PUDING ROTI BERSOS KASTAD.

bhn2 nye.
12 keping roti - maklong guna roti gardenia.
1 1/2 sudu besar butter.
4 biji telur.
1 sudu teh esen vanila.
1/2 sudu teh garam.
1/2 cwn susu cair.
1/4 tin susu pekat.
2 1/2 cwn air panas.
sedikit buah2an kering atau choc chip atau kepingan badam.

cara2 nye.
1) carik2 kn roti dlm mangkuk besar- tuang air panas- tekan2 sikit biar roti tenggelam.
2) telur di pukul sedikit- tuang ke dlm bekas roti tadi- masuk kn susu pekat- vanila dan garam.
3) masuk kn butter dlm loyang- cair kn atas api- kemudian tuang adunan roti tadi ke dlm loyang - rata kn- tabur buah2an kering dan kepingan badam.
4) panas kn oven 180c- bakar 45minit- 1 jam hingga keperang2an.

bhn tuk sos kastad.
1/2 tin susu cair.
2 sudu besar susu pekat.
1 sudu besar gula pasir.
2 sudu besar tpg kastad.
1/2 cwn air panas- sedikit garam dan esen vanila.

cara2 nye.
campur semua bhn- masak dgn api perlahan- kacau selalu supaya tak bergentel- masak hingga licin dan berkilat.

*klau pekat- bolih tambah sedikit air panas.
siap tuk di hidang.