Donut gebu -Musainah Yusof

By BahtiarAbdul Kassim on Friday, November 15, 2013 at 9:26am

DONUT GEBUSSS

Bahan2nye:
500gm tepung high protien
15gm yis kering
10gm bread improver
50gm gula castor
5gm garam
2 biji telor
20gm susu tepung
200gm air
75gm butter

satu je nk pesan,tmbangan air kdg ikut cuaca jugak,bila tepung panas tmbah air skit ye...yg biase buat bole agak..klau ikut resepi nipn da OK

caranye:saye gune mixer ye,,,yg guna tgn bole buat spt anda biase buat

masukkn bahan kering dlm mixer,curah air perlahan2 pd speed 1,bila da masukkn butter n mix gune speed 2,bila da lmbut skit lajukn ke speed no 3 selama 6min.anda akn nmpk dohnye licin...kluarkn,bulatkan n rehatkn30-45min,jgn lupe tutup ngan plastik ye...pas tu timbang 50gm n bulat2kntekan sikit je,susun dlm dulang,tggu dlm 15min,lubangkn guna cuter atau gune jari je,gorengklau nk ade filling,biarkn bulat n grg.da sejuk pipekn filling.saye gunasnow powder tuk donut sayetuk coklat filling,gune cara double boil n celup je donut tu,hias ikut sukepipekn dgn coklat berlainan warna..biar cantikSELAMAT MENCUBE FREN.