KEK LAPIS HAWFLAKES

Bahan2 :

220 gm tepung gandum
220 gm gula castor
5 biji telor
150 ml susu cair/susu segar
100 ml minyak jagong/minyak masak
1 sudu besar ovalet
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh esen vanila
asam hawflakes secukupnya - pewarna kuning dan hijau

Cara2nya :

1) ayak tepung bersama baking powder
2) pukul telor dgn gula hingga kembang - masukkan ovalet dan esen vanila - pukul lagi
3) masukkan susu dan minyak - pukul lg - akhir sekali masukkan tepung - gaul sebati
4) bahagi adunan kepada 2 bahagian - (1 hijau, 1 kuning) - tiap2 warna dibahagi 3 bahagian lg (3 hijau, 3 kuning)
5) didihkan air kukusan - alas loyang dgn baking paper
6) tuang 1 bahagian adunan hijau ke dalam loyang - ratakan - hentak2 sedikit - susun asam manis(hawflakes)

* Kukus 5-10minit - hingga nampak adunan kering

Tuang 1 bahagian adunan kuning pula - ratakan - hentak2 sedikit
Kukus 5-10minit - hingga nampak adunan kering

Ulang selang-seli warna hingga habis

* Akhir sekali kukus selama 20-30minit