ROTI SANDWICH ~MAZLINA JAMALI~

By Nor Jannah on Thursday, November 21, 2013 at 10:59pm

Doh span

2 sudu teh instant yis
2 sudu besar air biasa
300g hi protien
175ml air sejuk

Rendam dulu yis dgn air sampai berbuih baru campurdgn bahan lain
Ketepikan bila dah sebati biar 2 jam atau semalaman

Bahan doh
200 g hi protien
1 sudu garam
1 sudu besar susu tepung
100g susu segar
30g shortening

Dah cukup perap yg doh span tu masuk doh yh keduamix sekali akhir sekali masuk shortening.keluarkan doh dan bentuk kan macamkita nak gulung kek swiss roll biar lagi sampai naik 2kali ganda atau 1 jamlebih.
Masak pada suhu 200c 30- 35 minit tin 11x11x28 cm