Cotton soft japanese cheesecake
Bhn2:
BhnA
250g cream cheese
50g butter (saya pakaiC
Bahan B:
140g gula halus
6 biji telur putih
1 sdt c.tartar
Cara:
Cream cheese, butter & susu cairkan dlm microwave... sejukan... kmdn + lebihan bahan2 A hingga sebati mngunakan senduk kayu sahaja.
Utk bhnB... pukul putih tlur besama c.tartar smpi bebuih... kmdn msukkan gula... pukul smpai betanduk... jgn over mix... menang x kan jadik klu over mix.... kmdn... satukan bhnA &B... bakar dgn kaedah doubleboil... dgn suhu 160 selama 1 jam @ sehingga masak...
SLMT MENCUBA...